Volarević Pošip

110.00 HRK

VINOGRAD: grožđe se proizvodi na otoku Korčuli gdje Pošip kao sorta daje iznimne rezultate. Tlo je duboko, crveno te oskudno s mineralima što vinu daje dobru strukturu.

TEHNOLOGIJA: grožđe se ručno bere tijekom noći te se odmah transportira u hladnjači. Nakon laganog muljanja grožđe se macerira 6-12 sati kako bi se postigla što bolja ekstrakcija, zatim se lagano preša i fermentira na autohtonim (PRIRODNIM) kvascima. Nakon fermetnacije vino se miješa na talogu minimalno 3 mjeseca kako bi se postigla još veća punoća vina.

OKUS VINA: vrlo izražena aroma grejpa i breskve s dozom badema na aftertastu. U ustima se može osjetiti bogato tijelo, svježa kiselina i dobro uravnotežena struktura vina.