Cabernet Sauvignon je crno vino visokog ekstrakta i sadržaja alkohola. Tamne rubinsko crvene je boje, harmonično, zaobljeno, nježnih i zrelih tanina te prijatna okusa koji vuče na travu.
Dobre je strukture i ugodna mirisa koji podsjeća na klinčić, kupinasto voće i miris vanilije. Cabernet je otmjeno vino namijenjeno za posebne prilike.