Plavac mali je kvalitetno crno suho vino proizvedeno od grožđa sorte plavac mali. Vino je tamne rubinske boje s raznim nijansama modrog refleksa koji varira od godine do godine, tj. od specifičnih klimatoloških uvjeta koji svake godine pogoduju stvaranju jednog novog, posebnog i drugačijeg vina. Mirisom odaje prepoznatljive sortne arome šumskog bobičastog voća, svježine i razigranosti autohtonih kvasaca koji su učinili ovo vino prepoznatljivim proizvodom. Okus slijedi očekivanja mirisa s umjereno doziranim grožđanim taninima kojima se uravnotežuje svježina kiselina te stvara prepoznatljiv okus koji samo Pelješac može ponuditi.