• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
×

Wineshop.hr

Vinoteka Viola online shop

  • Koliko kapi znoja u kapi vina ima
  • Posebna ponuda
  • Vina Sušić
  • Volarević
  • Podrumi Andrija
  • GUUC sokovi
  • Vina
    • Crna Vina
    • Bijela Vina
    • Rosé Vina
    • Pjenušci
    • Hrvatska vina
      • Hrvatska crna vina
      • Hrvatska bijela vina
      • Hrvatska rosé vina
      • Hrvatski pjenušci
    • Talijanska vina
      • Talijanska crna vina
      • Talijanska bijela vina
      • Talijanski pjenušci
  • Kontakt
  • Aukcije Vina

Košarica

Volarević Plavac mali Gold Edition

130.00 HRK

VINOGRAD: nalazi se na Komarni, najmlađem vinogorju u Hrvatskoj, nadmorske visine 72-132m. Sastav tla je 50 % vapnenac koji doprinosi bogatoj mineralnosti i hranjivim tvarima. Dijelovi vinograda imaju i do 40% nagiba, a vinograd se nalazi u neposrednoj blizini mora. Ovo idelano mjesto omogućava vinovoj lozi da prima optimalnu sunčevu svijetlost i toplinu zbog nagiba i kamenitog tla koje sadržava toplinu, a zbog blizine mora i vjetra izbjegnute su posljedice smrzavanja. Zbog svih ovih parametara grožđe lako nakuplja šećer i antocijane. Međutim hladne noćne temperature tokomcijele godine omogućavaju grožđu da zadrži veću količinu kiseline. Nemogućnost razvoja bolesti i štetnika omogućena je organska proizvodnja grožđa te se za zaštitu koriste minimalne količine bakra i sumpora te za prehranu samo organsko certificirano gnojivo. Većina vinogradarskih poslova obavlja se ručno.

TEHNOLOGIJA: ovo vino se dobiva samo u iznimnim godinama. Ručno branje grožđa tijekom noći radi očuvanja svježine i sortnih aroma. Grožđe se zatim ručno sortira te ide na nježno muljanja te se prebaciva u tankove na maceraciju koja traje 15- 30 dana ovisno o godini i stupnju ekstrakcije. Vino ide zatim na dozrijevanje u jednom koroštene Hrvatske, Francuske i Američke bačve kako bi se što bolje očuvala sortna aroma. Vino dozrijeva 18-24 mjeseca u bačvama. Nakon dozrijevanja vino ide u velike drvene tankove na stabilizacijul te nakon punjenja odležava minimlano godinu dana u boci prije puštanja u promet.

OPIS VINA: vino je duboke rubinske boje. U vinu prevladavaju arome zrelog voća poput kupina, malina, može se osjetiti čokolada te crveni i crni papar. Vrlo složeno tijelo s mekim taninima i lijepom kiselinom što daje uravnoteženo i posebno vino.

Kategorije: Crna Vina, Hrvatska crna vina, Hrvatska vina, Volarević

Povezani proizvodi

  • Cattunar 4 terre – Malvazija istarska

    150.00 HRK
    Dodaj u košaricu
  • Don Mateo Brut 2009

    250.00 HRK
    Dodaj u košaricu
  • Shiraz Kotar Superior, PZ „Maslina i vino“

    120.00 HRK
    Pročitaj više
  • Don Mateo Brut Rose 2008

    350.00 HRK
    Dodaj u košaricu